Lezzetli Yemek Tarifleri » Baklalı Enginar Baklalı Enginar » Lezzetli Yemek Tarifleri

Baklalı Enginar

Baklalı Enginar
  • Baklalı Enginar Tarifi
  • Enginarların dış yapraklarını ayıklayın. Çanak kısımlarını bıçakla pütürsüz olarak kesip iç kısımdaki pütürlü kısımları da kaşığın ucu ile kazıyarak temizleyin. Yıkayıp limon suyu ve 3 bardak soÄŸuk su dolu bir kaba alıp bekletin.
  • Baklaların üzerlerini bıçakla çizin. Ãœzerlerine 1 çay kaşığı tuz serpip elinizle ovalayın ve 10 dakika bekletin. Baklaları iyice ovup zar kısmını çıkartın. SoÄŸanları soyup zardan ufak doÄŸrayın.
  • Tencerede zeytinyağını ısıtın. Unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak pembeleÅŸtirin. Enginarları suyu ile birlikte tencereye aktarın. SoÄŸan, tuz ve kesme ÅŸekeri ekleyin. Dereotunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateÅŸte 30 dakika piÅŸirin. İç baklayı ekleyip 20 dakika daha piÅŸirin. SoÄŸuyunca servis tabağına alıp servis yapın.
VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Malzemeler

  • 6 adet taze enginar
  • 250 gr taze iç bakla
  • 2 adet kuru soÄŸan
  • 4 adet kesme ÅŸeker
  • 1 adet limonun suyu
  • 3 su bardağı soÄŸuk su
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Yemek Tarifleri Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Serves 5
50 dakika
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

FavoriteLoadingFavori Tariflerime Ekle


Yorum Gönder

Yorumu gönderebilmek için yandaki kutucuğu işaretlemeniz gerekiyor.


Bu blog BloggerV.com üyesidir.