- Bademli Kek Tarifi :
- Bademleri, önceden ısıttığınız 150 derecelik fırında 15 dakika kadar kavurun, mikser de çekin. Bir çorba kaşığı pudra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Çukur bir kaba, tereyağ yada margarini krema haline gelinceye kadar karıştırın bu sırada artan pudra şekerini yavaş yavaş ilave edin. Karışıma iki yumurta sarısı ve iki bütün yumurtayı bir kerede ekleyin. Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra önce elenmiş unu ve mısır ununu ekleyin. Un karışımın üzerine 1 paket kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip unla harmanlayın. Toz haline getirilmiş bademi ve romu da ekleyip karıştırmaya devam edin. hamur fazla yoğunlaşırsa biraz süt ilave edebilirsiniz.
- Yağladığınız kek kalıbına bu karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin.40 dakika sonunda keke bıçak batırıp içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz ancak 40dakikadan önce fırın açılmamalı. Sıcak sıcak servis tabağına koyun, soğuduktan sonra servıs yapın.
Yorum Gönder