yapılışı: Maya,ılık sütle eritilir. Su,tuz eklenir ve aldığı kadar un ilave edilir. Hamur,kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğulur. Hamur dört eşit beziye bölünür ve üzeri strech film veya nemli bezle kapatılır ve hamur dinlendirmeye bırakılır. Hamur mayalandıktan sonra tezgahın üzerine oklava yardımıyla açılır Bu arada kaymak tavada eritilir ve hamurun  içine eritilin kaymak kaşık yardımıyla her köşeye sürülür ve rulo şeklinde sarılır daha sonra ...
mercimekli sigara böreği
yapılışı: yumurta, sirke,yogurt ve aldıgı kadar un yumuşak bir hamur elde eldene kadar avuç içiyle iyice yoğulur. hamur kıvamına geldikten sonra 6-7 beziye ayrılır ve üzeri kapatılır. 15-20 dakika dinlendirildikten sonra yuvarlak,börek yufkası büyüklüğünde açılır ve yaglanır. 2.yufka acılıp üst üste konur. öte yanda mercimek haşlanır,sogan sıvı yağda kavrulur.tuz ve baharatlar eklenir. yufkalar 8 e bölünür veb mercimekli harç geniş kısımlarına yerleştirip sigara böreği gbi sarılarak ...
çilek reçeli
yapılışı: Çilekleri küçük küçük doğrayın. Bir kapta üzerine şekeri ilave edin. 1 gece bekletin. Beklettikten sonra çileğin suyunu koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca çilekleri kat. Yaklaşık 15 dakika çileklerle kaynat. Cam kavonoza boşalt.
Kakaolu Islak Kek
yapılışı: 4 yumurtayı ve 1,5 bardak Sekeri derin BİR kapta mikserle iyice çırpın. 2 bardak Unu, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilini eleyerek yumurtalara ekleyin, çırpmaya Devam Edin. Kek hamuruna BİR Paket margarini ya da yaklaşık 2 çay bardağı sıvıyağı ekleyip iyice çırpın. Yuvarlak BİR kek kalıbını margarinle yağlayın, kek hamurunu içine döküp önceden ısıtılmış 185 ...
Kakaolu Tatlı
yapılışı: Bütün malzemeleri bir kaba alın ve iyice yoğurun. Daha sonra kulak memesi yumaşaklığında bir hamur elde edin. Hamur yoğurulduktan sonra ceviz büyüklüğünde parcalar alıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Ayrıca b ir tencerede 4 su bardağı şeker 4 su bardağı suyu koyup şerbet yapın. Daha sonra yapılan hamuru fırına pişmeye bırakın . Siştikten sonra 1-2 saat hamuru soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra şerbeti dökün . Daha sonra servis ...
Yalancı Tavuk Göğsü
YAPILIŞI: Bütün malzemeleri tencereye alın. İyice karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra mikserde iyice çırpın. Çırptıktan sonra borcamı suyla ıslatıp içine dökün. Üzerine tercihe göre tarçın veya fındık ekleyebilirsiniz. iyice soğuması için buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz.
Ä°RMÄ°K HELVASI
Yapılışı: ilk önce sana yağını tencereye alın. daha sonra irmiği ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. sonra sıcak olan sütü yavaş yavaş ekleyin ve sonra şekeri ilave edin. karıştırarak kısık ateşte 20 dakika pişirin. sonra kapağını kapatın ve ılımaya bırakın. daha sonra ılık olarak servis yapabilirsiniz.
