Kıymalı Türk pizzası yapılışı: Hamuru hazırlamak için; un ve tuzu derin bir kaba koyup elinizle karıştırın Karbonatı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra su,yoğurt ve sıvı yağı ilave edin. Hamuru malzemeler birbiriyle iyice karışıncaya kadar yoğurup kulak memesi yumuşaklığında ve ele hafifçe yapışan bir hamur elde edin. Hamuru toplayıp oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Diğer taraftan, iç harcını hazırlamak için kıymayı orta boy bir tavaya koyup orta ateşte ...
Mozaik pasta
Tereyağını eritip süt ve kakao ile karıştırın Bisküvileri kırıp incir,kayısı ve cevizi karışıma ekleyelim Karışıma streç veya folyoya sarıp piramit şeklini verelim Pastayı buzlukta 2-3 saat bekletip hindistan cevizini serperek dilimleyip servis yapın
Çiğköfte tarifi
Çiğ köfte tarifi Tarifi (5 kişilik siz bunu orantıya göre artırabilirsiniz): Öncelikle:Bir kasenin içine 150 gr isotu suyla ıslatılır.İçine zeytin yağı da biraz konulur.En son da atmak üzere bekletilir. Yapılışı:Öncelikle salça,soğan,sarımsak,et iyice beş dk kadar yogrularak özdeşleştirilir. Daha sonra ince köftelik bulguru(sümüt de denilir) çay bardaklarıyla yavaş yavaş atılır.Kişi başı bir çay vardağı bulgur gerekir. Tane tane kuru piva gibi olmaya başlayınca yarım bardak ...
Åžekerpare tarifi
Şekerpare Tarifi : Malzemeler karıştırılarak hamuru yağrulur. Şekerparenin püf noktası ise şurubunun yapılış şeklinde. Şurubun yapılışı:3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu kesinlikle ocakta ısıtmadan sürekli karıştırarak eritiniz. Daha sonra pişmiş ama ılımış hamurun üzerine yavaş yavaş dökünüz.
Şöbiyet tarifi
Hamurun yapılması ve yufkaların açılması baklava gibidir.Yufka üzerine yağ sürülerek 10 kat üst üste konur ve 7 cm e 7 cm olacak şekide kare kare kesilir. Kesilen her kareye kaymaktan 2 küp şeker büyüklüğünde konarak üzerine fıstık serpilir ve iki ucu birbirini karşılayacak şekilde kapatılıp tepsiye dizilir. Ayrı bir kapta 350 gr. su şekerle kıvam yapılır ve 30 dk. pişirilen baklavanın üzerine ...
Tike kebabı
Tike kebap tarifi : Et ve kuyruk cevize yakın bi büyüklükte doğranır. Tüm malzemeler ve et bi kapta terbiyelenir ve mümkünse 1 gün bekletilir. Şişlere dört et bir kuyruk olmak üzere dizilir. Sıcak bir şekilde servis edilmelidir.
