Çikolatalı Cheese Kek Tarifi : Pötibör bisküvileri ufalayıp robotta un gibi olana kadar ezin. Çukur bir kaba alıp margarin ve tarçını ekleyin. İyice yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın. Kelepçeli kek kalıbının tabanını alüminyum folyo ile kaplayın. Hamuru kalıbın dibine elinizle bastırarak yayın. Kalıbı 30 dakika buzdolabında bekletin. Labne peynir ve tozşekeri mikserle 10 dakika çırpın. Rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, un, kakao, vanilya, ...
Kolay Tiramisu
Kolay Tiramisu Tarifi : Beyaz sos için, yumurta sarılarını tencerede çırpma teli ile çırpın. Vanilya, süt, tozşeker ve unu ekleyip pütürsüz kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Beyaz sosu derin bir kaba alıp mikserle 2 dakika çırpın. Labne peyniri azar azar ekleyip karıştırın. Keki ıslatmak için, granül kahveyi ılık suda eriyinceye kadar ...
Profiterol
Profiterol Tarifi : İç krema için, yumurta sarıları ve toz şekeri tencereye alıp çırpma teliyle çırpın. Vanilya, rendelenmiş limon kabuğu ve unu ekleyip pütürsüz ıvama gelinceye kadar çırpın. Sütü ilave edip kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Margarini ekleyip ocaktan alın. Margarin eriyinceye kadar hızla karıştırıp bekletin. Hamur için, 2 su bardağı su, margarin, şeker ve tuzu tencereye alıp kısık ateşte kaynatın. ...
Çilekli Tart
Çilekli Tart Tarifi : Oda ısısında bekletilmiş margarini ve toz şekeri hamur yoğurma kabına alın. Malzemeleri bir birine yedirinceye kadar elinizle karıştırın. Vanilya, kabartma tozu, ve yumurtaları ilave edip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Pütürsüz ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin. Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alıp merdane yarım santim kalınlığında ...
Kremalı Tart
Kremalı Tart Tarifi : Margarin, yoğurt, vanilya, kabartma tozu ve tuzu hamur yoğurma kabına alın. Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun pütürsüz ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin. Krema için, yumurta sarıları ve toz şekeri tencereye alıp çırpma teli ile çırpın. Pirinç unu ve nişastayı (2 yemek kaçığı suda ...
Kalpli Tart
Kalpli Tart Tarifi : Oda ısısında bekletilmiş margarin, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu azar azar ilave edip yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin. Kalp şeklindeki tart kalıbını yağlayın. Hamuru tezgahın üzerinde merdane ile açıp incelterek tart kalıbına kenarlarını da kapayacak şekilde yayın. Kalıbın kenarlarından sarkan hamurları keserek ...
Elmalı Pay
Elmalı Pay Tarifi : Sarı üzümleri yıkayın ve yumuşaması için ılık suda bekletip süzün. Cevizleri bıçakla kıyın. Oda ısısında bekletilmiş margarini hamur yoğurma kabına küçük küçük doğrayın. Tuz ve soğuk suyu ilave edin. Unu azar azar ekleyip sert kıvamda bir hamur yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dakika bekletin. İç harç için, elmaları soyup ince ince ...
Browni
Browni Tarifi : Çikolatayı (90 gr.) küçük parçalara bölün. Margarin ve çikolata parçalarını bir kaba alıp kısık ateşte çikolata eriyene kadar (4 dakika) karıştırın. Eritilmiş çikolatayı ılıyınca çukur bir cam kaba alıp yumurta ve toz şekeri ekleyin. 5 dakika çırpın. Vanilya, kek unu ve tuzu ekleyerek birkaç dakika daha çırptıktan sonra yağlanmış 20 cm. lik kare kalıba dökün. Üzerine 140 gr. çikolata parçalarını ...
Yılbaşı Keki
Yılbaşı Keki Tarifi : Oda ısısında bekletilmiş margarin ve şekeri çukur bir cam kaba alıp mikserle 3 dakika çırpın. Yumurtaları ekleyip 5 dakika daha çırpın. Pekmez, tarçın, zencefil, kabartma tozu ve elenmiş unu ilave edip 5 dakika çırpmaya devam edin. Sarı üzüm, kuşüzümü, ceviz ve bademleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 ...
Islak Browni
Islak Browni Tarifi : Toz şeker ve yumurtaları çukur bir cam kaba alın. Şeker eriyinceye kadar mikserle 5 dakika çırpın. Sıvıyağ, süt ve kakaoyu ilave edip 3 dakika daha çırpın. Karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırıp (üzerini ıslatmak için) bir kenarda bekletin. Kabartma tozu, vanilya ve unu cam kaptaki karışıma ekleyip 5 dakika çırpın. Fırına dayanıklı dörtgen cam kabı yağlayın. Hamuru kalıba ...
